“美食”

为提高幼儿园厨师人员的厨艺水平，为厨师提供创造美食、切磋厨艺的平台，做出更多美味可口、营养均衡的食物，12月23日下午，伊宁市实验幼儿园举行炊事员技能比试活动。

这次活动以个人形式参加，每人制作两种包子：糖包子和菜包子。活动所需的材料有白菜、粉条、牛肉、羊油、核桃仁、花生仁、葡萄干等，幼儿园的六名厨师们在比赛中，能提前做好准备充分，各显身手，纷纷拿出自己绝活亮相比赛现场。自己和面，拌馅，在短短的30分钟里厨师们的巧手每人包出数量20个以上的包子。

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比赛中食堂炊事员各显身手，展示了自己精湛的厨艺水平，从和面到成形，每个环节都展现出娴熟的技能，本次厨艺比赛由我们的教师代表、幼儿代表通过品尝投票及评委根据包子的数量、外观、操作的熟练程度等给予评分，最后评出名次。

本次技能比赛活动，不仅展示了食堂人员的厨艺制作水平，进一步促进和规范了幼儿园炊事员的技能水平和操作规程，激发了食堂人员钻研业务的积极性，增强了服务意识，活跃了食堂工作氛围，促进了食堂人员间相互学习和交流，为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好基础。

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长按







































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