作者/李晓寅

伊犁的冬天漫长而严寒，每一场大雪的降临都会让我有一种陷入孤岛的感觉。白天是那样短，黑夜是那样长，雪花从天空落下，仿佛在编织一张灰蓝色的网。一切比一场雪更加令人不可捉摸，一切都在隐去，都将远离。

而这一切，都发生在我生活的这个小城——伊宁市。这是一个四季分明、雨水充沛的城市，也是一座移民的城市，拥有维吾尔、哈萨克、汉、回等不同民族，从全国各地支边而来的青年定居于此，河南、河北、广东、广西、上海、江苏……我就是其中一个支边青年最小的孩子，从小生活至此，每天走过平平仄仄的大街，穿过抑扬顿挫的小巷。这些大街小巷里，生活着与我一样的人，我们每天守着小巷两边的白杨，守着天空飞过的鸟儿，慢悠悠地过着自己的日子。特别到了冬天，寒风与大雪成了我们不出门的理由，生活变得更加慢了，我与其他人一样，慢慢悠悠地过着，从单位到家，再从家到单位，这样两点一线的日子并未让我觉得单调枯燥。蓝天、白雪、乌鸦、寒风中凋零的树叶，一切都是看不尽的风景，这里面，就包括那个在家与单位之间的纳仁馆。

这家纳仁馆不大，甚至可以说是其貌不扬。可是从我在单位上班开始，它就存在着，除了制作纳仁，还兼售马肠、马肚之类充满牧区风味的食品。由于食物洁净鲜美，货真价实，生意一直非常好，已经成了伊宁市一个很有名气的餐厅了。可能是太明白自己的价值，它没有和其他店一样，搞过于奢侈的装修，也没有华丽的菜单，只是二十年如一日地存在于小巷一隅，那种平静中隐藏有一种近乎骄傲的自信，让你在与它多日不见后，仍能想起，记挂在心灵深处。

如同昨日，一场大雪后的寒冷，几乎让我窒息。我的心与双脚自然而然地将我引入这家小店。不知为什么，当我踏在这家纳仁店的水泥地面上，心也突然就变得宁静与妥帖起来。这里的一切都是那样的温暖，店中央那个正在燃烧的火炉，那个在它上面咕咚咕咚着冒着热气的奶茶壶，还有坐在炉火旁边、富态又安详的老板娘，正微笑地看着顶着风雪走进来的我，她包着棕褐色的头巾，张开的嘴唇里闪着象牙色的光。而餐桌上，茶碗和餐巾纸，摆放整齐，一切都按原来的模样，一切都如同二十年前一样。大寒、小雪、行人在路上。只是，我老了。

是的，我老了。我的食欲没有二十年前那么旺盛，我的味蕾没有二十年前那么敏感，可是，当眼前这盘香味四溢的纳仁端上来的时候，一切都回到了二十年前。我的心依旧在怦怦跳动，我的眼睛依然在闪闪发光，我迫不及待地拿起了筷子，伸向了盘中最肥美的一块马肉。盘中的马肉酥烂鲜香，手擀面条筋道滑长，面片在盘底，块肉放在上面，中间还拌有辣子面、洋葱等调味品，一切是那样洁净、那样富有美感，吃起来又是那样鲜香四溢，余味无穷，让我想起了许许多多往事，包括二十岁那年第一次去牧区，亲眼目睹哈萨克族牧民在做羊肉纳仁之前，要举行一种“巴塔”仪式。他们把要宰的羊牵进毡房，或是在毡房门口，请我们过目和允许。这时带我们来的木哈西大哥代表来客对主人表示了感谢和祝福，然后主人才把羊拉去宰了。吃肉之前，我们都用清水洗了手，开始享受这别具风味的美味佳肴，只见主人首先把羊头放在木哈西大哥的面前，以示尊敬，再割一只羊耳朵给了我（事后我才知道，羊耳朵是给主人的孩子，或是座中的最幼者，意思是希望晚辈听长辈的话）。那天，我是第一次看到这种风俗，还有些不知所措。这时坐在我旁边美丽的哈萨克族姑娘古丽娜孜替我拿了过来，微微笑着说：“吃了这个，就再不会和男朋友吵架了！”我坐在那里听着，心却在怦怦跳着，她，怎么就知道我和男朋友刚吵过架了？

哦，一晃，距离我上次吃纳仁，已有二十年的时光了！老朋友们，你们都去了哪里，只有我在这个寒冷的冬日，一个人坐在这个温暖的餐馆里，享用这美味佳肴，享受这满室温暖的炉光，享受如这炉火般明亮的回忆，一切的一切，都是多么的幸福。这是四十岁的中年人才能感受到的幸福，这幸福使我产生了一种幻觉，仿佛这一切都是这盘纳仁带来的。其实不是的，真的不是的，这种宽容、平和，还有坚强面对命运挑战的心境，我想，是每一个走向四十岁的人都会有的。不过，这种领悟借助一盘纳仁的形式，向我展开了一个生命应有的存在，那就是简单、洁净，却又坚强、丰富，永远不会被命运打倒。

我爱故乡的纳仁！

来源：伊犁晚报

赞赏

长按







































北京治白癜风症状医院
卡介苗疫苗是否适合白癜风患者

转载请注明原文网址：http://www.yilingzx.com/ylszz/349.html